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市场监管局要求厨房安装监控，卫生食品管理局要我在厨房安装监控。如果厨房的监控侵犯了隐私，那么餐厅的监控呢？所以强制安装监控餐厅的厨房是合法的，厨房根本不是私人场合，因为你对厨房的使用涉及商业目的，所以安装监控是完全合理合法的，侵犯了一个鬼的隐私，你是要往菜里吐口水还是放地沟油？摄像头可以监控厨房区域，及时发现潜在的安全问题，如煤气泄漏和火灾风险。

增加家庭安全。在家里的厨房安装摄像头可以增加家庭安全。摄像头可以监控厨房区域，及时发现潜在的安全问题，如煤气泄漏和火灾风险。如果有陌生人闯入屋内，摄像头可以记录下相关画面，提供给警方调查取证。这有助于保护家庭和财产的安全。摄像头还可以远程监控厨房，让你在不在的时候可以实时查看家里的情况，保证家人的健康安全。

卫生和药物管理局乱来。只要卫生许可证就行，没听说过监测。你知道，安装监控对他们来说是笔好买卖。不，这是个人愿望。我们的酒店都没有安装监控。食药监要检查食品原料是否卫生，环境是否干净，主要是食品安全。环保局肯定是来看你们酒店污染怎么样了。这是骗人的。法律没有规定他们有这个权利。我们还经营餐厅，要求我们安装监控。我说我们有自己的监控。我们能安装它吗？

厨房根本不是私人场合，因为你对厨房的使用涉及商业目的，所以安装监控是完全合理合法的，侵犯了一个鬼的隐私。你是要往菜里吐口水还是放地沟油？如果厨房的监控侵犯了隐私，那么餐厅的监控呢？不然方便饭店卖黑菜，方便顾客碰瓷。我说这话不是针对你，而是针对回答里的一些人。好像有些人做了很多黑心菜。

一般好的相机，三防一体机等。只是防止它们进入摄像机。至于外部的油烟，除了勤擦没别的办法。当然，好像还有更高档的。摄像头外面有个汽车雨刷，感觉不实用。毕竟油烟是粘稠的，不像水。不知道你家厨房用的是什么高温法~一般我们在普通餐厅安装监控~注意油烟就好~尽量安装在远离油烟的地方不影响视角的角落~看你选择什么样的摄像头了~一定要加个保护罩~还有记得定期清理保护罩上的玻璃镜片~当然， 尽量选择质量最好的~根据自己酒店的档次尽量选择品牌产品~很多山寨产品都是不老化的~高温下工作故障率高~推荐。

你不能忽视它。对于从事餐饮服务的餐饮店，要做到厨房明亮，这样才能保证监管部门和消费者的监督，防止食品安全事故的发生。所以强制安装监控餐厅的厨房是合法的。市场监管部门要求，在厨房关键点安装摄像头，采用互联网、物联网、大数据等核心技术，构建共享共治智慧体系，以透明的方式公开展示餐饮服务的所有环境，实现厨房的“可感知、可监控、可预警”，进一步提高监管效率和执法针对性。

酒店毕竟是公共场所，人员复杂，流动性大，难免会出现财物损失或纠纷的情况。这些案件一旦发生，监控摄像头可以起到事后取证的作用。商家也可以为顾客和警方提供重要线索，而且在酒店是公共场所，监控不侵犯个人隐私。很多餐厅在店内安装多个摄像头，可以通过手机远程查看店内情况，让管理人员远程指挥店内的一些工作。

法律解析:必须安装监控的公共场所有宾馆、学校、居民区等。餐厅如果是酒店的一部分也必须安装，独立餐厅属于引导安装场所，现在管理部门出于公共安全管理的需要，要求所有公共场所安装监控系统。同时，根据我们接触过的餐厅经营者的反馈，监控系统的使用对于餐厅的管理还是能够起到一定的作用的，法律依据:《中华人民共和国民法》第1032条规定，自然人享有隐私权。